충북교육청, 안전하고 행복한 급식 환경 만들기에 노력

- 2025. 학교급식 관계자 역량강화 연수 -

충청북도교육청(교육감 윤건영)은 5일(수), 교육연구정보원에서 도내 유‧초‧중‧고‧특수‧대안학교 및 직속기관에 근무하는 영양교사‧영양사와 교육지원청 업무담당자 등 400여명을 대상으로 <2025. 학교급식 관계자 역량강화 연수>를 실시했다.

이번 연수는 각급 학교(기관) 관계자들의 실무 능력 향상뿐만 아니라, 내실있는 학교급식 운영을 위한 것으로 직무 수행에 대한 자신감과 만족도를 높일 수 있도록 마련되었다.

연수는 ▲조직갈등 개선을 위한 제도의 이해 ▲안전한 급식을 위한 식중독 예방교육 ▲행복한 학교생활을 위한 공감커뮤니케이션 ▲학교급식 우수사례발표 등으로 진행되었다.

<조직갈등 개선을 위한 제도의 이해>는 업무와 관련된 사례 중심으로 진행하여 현장감과 실질적인 행동 변화의 필요성을 이끌어 내는 효과를 가져왔다.

<안전한 급식을 위한 식중독 예방교육>은 급식안전관리 기준의 개정사항과 식중독 사례 및 모의훈련 사례를 설명함으로써 실질적으로 필요한 부분에 대해 알아보는 것으로 진행되었다.

<행복한 학교생활을 위한 공감커뮤니케이션> 강의에서는 학교 내의 교직원들과 원활하게 커뮤니케이션 할 수 있는 방법에 대해 이론적인 부분을 넘어 공감과 이해에 기반한 커뮤니케이션 스킬을 함께 나눔으로써 학교급식 관계자들로부터 큰 호응을 받았다.

특히, 진천군에 소재한 서전유치원의 테마가 있는 학교급식 운영과 충주중앙탑초등학교의 음식물쓰레기 줄이기 등에 대한 우수사례를 공유하며, 충북교육 정책방향에 맞게 실천할 수 있는 방법을 찾는 시간도 가졌다.

윤건영 교육감은 “학교급식은 아이들의 건강을 지키고 학습과 성장의 기초를 다지는 중요한 역할을 한다. 여러분의 노력으로 급식의 질이 한층 더 향상되고 있다.”며, “앞으로도 학교급식 관계자들이 자부심을 느끼며 일할 수 있도록 안전하고 건강한 급식환경을 조성해 나가겠다. 건강한 한 끼를 선물하는 일, 그 가치를 지켜나갈 수 있도록 함께 하겠다.”고 말했다.